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▼ 【6108】スモークサーモン プー 05/3/10(木) 6:01
【6109】Re:スモークサーモン Grappa 05/3/10(木) 15:00
【6109】Re:スモークサーモン
 Grappa  - 05/3/10(木) 15:00 -
  
パスタに入れていらっしゃるということは、
生っぽい方(ピンクのもの)じゃなくて
茶色の塊の方かな･･･

私は塊の方は、そのままクラッカーにのせたり、
サワークリームでゆるめたクリームチーズと卵と
ほうれん草と一緒にパイ皿に詰めて焼いたりします。
(キッシュみたいなものですね。)

生っぽい方は、
ベーグルの上にクリームチーズを塗って、
さらし玉ねぎをたっぷり乗せた上に
サーモンを乗せてケイパーを散らして食べます。
今ちょうどこれが食べたくなってて、
明日買ってきてやろうと思ってたところです。

あと、薄いピザ生地を作ってモッツァレラだけ
乗せて焼いたところに、
Mesclun mix(若いリーフレタスやルッコラの入っている
サラダミックス)とサーモンを散らして
食べるのもおいしいです。
引用なし
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