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▼ 【5771】ポットローストって何ですか？ クリス 04/11/15(月) 21:08 初心者マーク
【5774】Re:ポットローストって何ですか？ 食いしん坊 04/11/16(火) 0:42
【5774】Re:ポットローストって何ですか？
 食いしん坊  - 04/11/16(火) 0:42 -
  
上の方がおっしゃるようにスロークッカーのようなものでも作れますが、本来『ポットロースト』というと、深めのBakingPanにシーズンしで表面だけフライパンで焼いた牛肉のかたまり、ロースト用の野菜（香味野菜かな）、そしてBrothやワインをかけてオーブンにいれます。
ポットの中でローストするんです。
色々なレシピが出回っていますが、最近キャンベルのクリームオブマッシュルームをBrothの代わりに使うレシピを見かけました。　
オーブンの中でローストすると肉汁とお野菜が混ざり合っておいしいです。
引用なし
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