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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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頭かかえる
- 04/9/14(火) 14:43 -
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おー、いろいろありがとうございます。
ちょっと忙しくて、リンク先はまだみてないのですが、、、。これからのぞきます。
なんとなく、アイデアかたまってきたような、、。
残念ながら、私アメリカ在住ではなく、スーパーで手に入るのは醤油ぐらいで、、という環境なんですが（あ、COSTCOはあります。でも、どうやらアメリカより品揃え違うみたいですね。）、基本的調味料は家にだいぶ揃えてると思うので、いろいろやろうと思えばできる、、、、と勝手に思ってます。
つまみは、アイデアもらったアスパラベーコンでいいかな、、と。あれだったら、主人にも手伝ってもらえそう。あと、おにぎりも手伝ってもらえそうだから、ご飯けいはそれで行こうと思ってます。
サラダは紙パック豆腐がいくつかあるから、それとトマトつかって豆腐サラダかな。簡単だし。
メインの肉はまだ悩んでいます。それこそCOSTCOで大量にスペアリブかってマーマレード煮なんていうのもいいかな、、と思ってます。これも煮るだけで簡単だし。揚げ物はちょっと大変だからパスしたい。
肉じゃがもいいなぁ、、って思ってます。なんて、これは自分が食べたいという感じ。
枝豆は売ってないけど、生ソラマメは売ってるんですよ。これもゆでるとおつまみになりますよねー。
適当にやりたいところだけど、主人の上司とかも来ますので、多少はちゃんとしたものはだしたいな、、と思ってますが、どうなることやら。
まだ、ちょと時間あるので、他にアイデアあったらお願いしますね。
いろいろ助かります。ありがとう
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Melody
- 04/9/15(水) 11:09 -
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私も、つい先日、婚約者のbirthday party をし、１５名のアメリカ人を日本料理で接待しました。
その時のメニューですが、
肉じゃが、天ぷら（ベジタリアンの方の為に野菜のみ、タマネギ、人参、Sweet poteto、アスパラ、インゲン、ズッキーニ、パンプキン、なすび、のり、しその葉）、きんぴらごぼう、seaweed salad、焼きおにぎり（香ばしい醤油の焼いた味が好評でした。）、寿司、お好み焼き（お一人ずつお好みの具をお聞きして、小さなお好み焼きを目の前でプレートで焼きました。トッピングの鰹節が踊っているように見えることをとても面白がっていましたし、味も好評でした）、野菜サラダ、枝豆、など用意しました。皆さん喜んでくれました。
その前のpartyでは、麻婆豆腐やえびチリ、なすの田楽、トンカツ、豆腐ハンバーグなどを作りましたが、いずれも好評でした。
頑張ってください！
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頭かかえる
- 04/9/18(土) 13:02 -
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すごいですねー。お一人で全部料理されたのでしょうか。
エビチリは簡単なので、私もおだししようかと思ってた料理です。ああいった、甘辛？の味がいいといってる人がまわりに結構いたもので、、。
あと、焼きおにぎり。字をみただけで、食べたくなってきました。これも盲点でした。やってみようかなぁ、、、。
お好み焼きパーティ。私もぜひやりたい。けど、ホットプレートがうちにはないんですよね。家でお好み焼きするときはフライパンでせっせとつくってテーブルに持っていって食べるなんて、あんま味気ないことやってます。プレートあると、日本食系のパーティでいろいろできるかも。こっちには売っていないので、日本に行ったときみてみようと思います。
いろんなアイデアありがとうございました。
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