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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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小麦粉と砂糖のグラム表示のメモリも付いた
計量カップがうちにありました。
それで見る限りでは。
砂糖130グラムならば、210cc。
薄力粉150グラムならば270ccですね。
これは、僅かな誤差はあると思われた方が良いかもしれません。
薄力粉はカップで計量するとちょっと誤差が出やすいですので。
ちなみにこの計量カップ、
日本で百円ショップで買ってきました。お買得ですよ(^^
バターはですね、
half pound(225g)の1/16が大さじ1にあたります。
これを覚えておいて、あらかじめバターhalf poundを
16等分しておけば、いちいち大さじですくったり
しなくていいのですごく便利ですよ。
で、つまり225g÷16=14.0625で、
バター大さじ1の重さは約14gとなりますね。
お求めなのは150gですから、
150g÷14.0625=10.666666...ですから、
大さじ10と2/3くらいとすれば大体いいのでは。
オーブンの温度に関しては、
例えば摂氏が200℃だったら400Fです。
結局、摂氏×２で殆ど同じになるのです。
摂氏華氏の換算のための正確な計算式で計算しても、
単に℃×２＝Ｆで計算しても、オーブンの温度で
よく使われるあたりに関しては、誤差は5度程度なので
無視しても大丈夫です。
(もちろんこの辺の温度が偶然近いだけなので、
気温で×２しても全然駄目ですよ(^^;）
こちらにも書かれてますのでよかったらご参照下さい。http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=3189;id=recipe
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