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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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コピー屋
- 03/10/23(木) 9:46 -
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「差し出がましく」さんのミツカン酢のビンからの
バージョンです。
上のは「でこぼん」さんがコピーしてくださったもの
です。オリジナルのレシピーを下さった方、ありがとう。
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鶏のさっぱり煮
材料(4人分)
鶏手羽元・・・・・16本
ゆで卵・・・・・・4個
ブロッコリー・・・適宜
にんにく・・・・・2片
しょうが・・・・・20g
調味料
お酢・・・・・・・1カップ
しょうゆ・・・・・1カップ
水・・・・・・・・1/2カップ
砂糖・・・・・・・大6
作り方
1. しょうがは皮をつけたまま薄切りに、にんにくは軽くつぶしておきます。
2. 手羽元はよく水気をふいておきます。
3. ステンレスまたは樹脂加工の鍋に<調味料>と1.を入れて煮立たせます。
4. 煮立ったら2.と殻をむいたゆで卵を鍋に入れ、
ふたをして中火で20分ほど煮込みます。
5. 4.を器に盛り、ゆでたブロッコリーを飾ります。
出来上がったばかりのも美味しいけれど、
1日経ったものも格別に美味しかったです♪
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v3.8.1β4
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