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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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コピー屋
- 03/10/23(木) 9:13 -
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とってもおいしいので、レシピをコピーさせていただきます。試してくださいね。
私も以前そのトピを読んで食べたくなってしまってレシピを書き留めておいて次の日に作りました。とっても簡単で美味しくできて家族にも大好評でしたよ♪確か・・・手羽先チキン１０とゆで卵５個くらいに対してお酢１カップ、お醤油半カップ、お水半カップ、お砂糖大さじ８だったと思います。私はそれに加えて酒、みりん共に少々と鷹の爪を入れてぐつぐつ煮込んでちょっとだけピリカラ風に仕上げました。ご飯が進みますよ〜。美味しかったです♪
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コピー屋
- 03/10/23(木) 9:46 -
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「差し出がましく」さんのミツカン酢のビンからの
バージョンです。
上のは「でこぼん」さんがコピーしてくださったもの
です。オリジナルのレシピーを下さった方、ありがとう。
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鶏のさっぱり煮
材料（４人分）
鶏手羽元・・・・・１６本
ゆで卵・・・・・・４個
ブロッコリー・・・適宜
にんにく・・・・・２片
しょうが・・・・・２０ｇ
調味料
お酢・・・・・・・１カップ
しょうゆ・・・・・１カップ
水・・・・・・・・１/２カップ
砂糖・・・・・・・大６
作り方
1. しょうがは皮をつけたまま薄切りに、にんにくは軽くつぶしておきます。
2. 手羽元はよく水気をふいておきます。
3. ステンレスまたは樹脂加工の鍋に＜調味料＞と1.を入れて煮立たせます。
4. 煮立ったら2.と殻をむいたゆで卵を鍋に入れ、
ふたをして中火で２０分ほど煮込みます。
5. 4.を器に盛り、ゆでたブロッコリーを飾ります。
出来上がったばかりのも美味しいけれど、
１日経ったものも格別に美味しかったです♪
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まぶやーまぶやー
- 03/10/29(水) 5:28 -
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このさっぱりチキンをメインディッシュにすると、
どんな副菜があうと思いますか？
あとはご飯にわかめと豆腐の味噌汁はつける予定です。
簡単ですぐできる副菜があったら教えてください〜！！！
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私はさっぱりと、生野菜サラダ（レタス、トマト、キュウリなど）
を横に付けました。それだけでもいいけど、その上にツナのマヨネーズ和えを乗せたら、ボリュームがあって子供なら喜ぶかな？
あとは、ホウレンソウのおひたしとか、ブロッコリの蒸したものなど、
緑黄色の野菜をつけたら、栄養のバランスもよさそうですね。
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v3.8.1β4
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