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【581】ゆず茶 ｍｉｒａ 01/11/6(火) 19:39
【581】ゆず茶
 ｍｉｒａ  - 01/11/6(火) 19:39 -
  
ゆず茶の韓国語読みが「ユジャチャ」ですね（＾−＾
ゆず茶は自分でも簡単に作ることが出来ますよ。
まず、新鮮なゆずと同量のお砂糖を用意します。←これだけ

ゆずをよく洗い、水気を切ります。
4等分したあと、皮と身の部分に分けます。
皮は千切りにします。
中身は種を除いて、適当に切ります。
熱湯で消毒したビン（水気は残さないでね）の中に
皮、中身、砂糖の順にどんどん重ねていきます。
最後はお砂糖になるようにして、きっちりとふたをします。
（お砂糖の代わりに蜂蜜をちょっと入れてもＯＫ）

半月ぐらいで皮がやわらかく半透明になるので
そしたら出来上がりです！
スプーン2杯ぐらいをコップに入れてお湯を注いで出来上がり！
引用なし
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