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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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シアトルの夏
- 03/7/11(金) 5:29 -
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うちのだんなはフィリピン系なんですが、フィリピンの方はランピアというような春巻きににたものをよく食べていて、たれも手作りしています。といってもとっても簡単で、特ににんにくがすきな方はお勧めです。
材料:
にんにくをつぶしたもの (適量)
寿司酢 (あるいは酢に砂糖をまぜたものでもいいでしょう)
しお少々
これらをまぜるだけです。
量はお好みにより加減して下さい。わたしはにんにく4かけに対し、寿司酢1/2カップと塩小さじ1くらいにしました。
ちなみにこのたれは他の料理にも良くあいます。たとえば、サーモンのグリルにも。お試しください。
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v3.8.1β4
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