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▼ 【3813】教えてください、生クリーム！ NJM 03/6/17(火) 20:29
【3816】Re:教えてください、生クリーム！ ぽてち 03/6/18(水) 4:08
【3816】Re:教えてください、生クリーム！
 ぽてち  - 03/6/18(水) 4:08 -
  
テーブルクリーム、ライトクリーム などの名前で売ってることが多いです
ヘビークリーム、ホイッピングクリームに比べて少し安価です。 といってもヘビークリームも
1箱１＄ちょっと だと思うので、乳脂肪分の高いヘビークリームを使っても日本の用に
値段が高いということはないので、いいと思います
ただ、あまりこってりしたものでなく、すっきりを好むのであれば 上記に書きました
テーブル、ライト、もしくはハーフ&ハーフ(牛乳と生クリームのミックス）などがいいのではないでしょうか
でも、こちらはいわゆるホイップクリーム（泡立て）にはむきません。
引用なし
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