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▼ 【3732】時間が経ってもふわふわのパンを作りたい！ piko 03/5/23(金) 0:38
【3736】おお〜♪ piko 03/5/23(金) 23:27 ハート
【3736】おお〜♪
ハート  piko  - 03/5/23(金) 23:27 -
  
Pad Thaiさん、お返事ありがとうございます。
>「パウンドケーキの時間が経ったときの食感」というのはなんとなく分かります。中が
>重たく湿ってもったりした感じになっている、ってことですよね？
そうです〜、そんなカンジ。パウンドケーキの方が油分多いのでそれの軽い版とでもいいましょうか・・・・・。

火力の違い・・・という点では思い当たる点があります。
うちのオーブンたしかに火力が強いようなので、他の料理でもレシピどおりにすると少しこげてしまった、ということが何度かありました。
ふわふわパンの友人のオーブンは電気ので逆に、火力が弱くって・・って言っていた覚えもあります。
なるほど、そのあたりの違いかもしれませんね！！
まったく思いつきませんでした。早速ためしてみようと思います。
アドバイスありがとうございましたっ。

今度こそふわふわパンが食べられるといいなー。
引用なし
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