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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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私はアメリカに移住する時に日本からわざわざポンドとグラム両方の目盛りがついた秤を買ってきたのですが、いざアメリカに着いたらかなりの田舎だったにも関わらず、同じようなポンドとグラム両方の目盛りのついた秤が売られててちょっとショックでした（笑）。結構かさばったもので・・・
今でもよくその秤を使いますが、やっぱりアメリカ式のカップで計量する方が簡単に思われてきました。たまに日本のレシピで「水１５０ｇ」とか書かれてると「何でｍｌって書かないのかな〜？」と思ったりします。
ところで皆さんは日本のレシピで５ｇとか７ｇの砂糖とかイーストとかを計るのはどうされてますか？私の秤は最小目盛りが２０ｇなので全く役に立ちません。なのでいつも適当にティースプーン一杯ぐらいでごまかしてるのですが、何か良いアイデアがあったら教えてくださいまし。
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夏のやし
- 03/6/14(土) 16:02 -
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>ところで皆さんは日本のレシピで５ｇとか７ｇの砂糖とかイーストとかを計るのはどうされてますか？私の秤は最小目盛りが２０ｇなので全く役に立ちません。なのでいつも適当にティースプーン一杯ぐらいでごまかしてるのですが、何か良いアイデアがあったら教えてくださいまし。
私は計量スプーンで５gの時はティースプーンで１杯、７gの時はティースプーンで1.5杯といいうように計っています。いまのところこれで問題はありませんが、もしもっと精密な分量を測る必要ができたらデジタルの秤を買おうかなぁと思ってます。
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