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▼ 【3461】アンチョビのペーストが mini 03/3/30(日) 8:34
【3463】Re:アンチョビのペーストが Pad Thai 03/3/30(日) 17:36
【3463】Re:アンチョビのペーストが
 Pad Thai  - 03/3/30(日) 17:36 -
  
アンチョビのペーストは、文字通りアンチョビをペーストにした物ですから、
アンチョビをみじん切りにしてもいい料理には大抵使えると思います。
そう考えると、別スレッドのレシピは殆どのものが作れるのでは。
アンチョビって、その形を生かさなければならない食べ物って
いうほどでもないですよね。
だから、検索などされて出てきたものでも大抵OKではと思います。
ただ、アンチョビペーストは、アンチョビのそのものの味より
塩分の強さばかり感じられるものもあるかと思いますので、
使いすぎに注意された方がいいかもしれません。
引用なし
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