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【3406】Re:高地での美味しい御飯の炊き方 料理好き 03/3/21(金) 3:06 ニコニコ
【3406】Re:高地での美味しい御飯の炊き方
ニコニコ  料理好き  - 03/3/21(金) 3:06 -
  
標高が高いと気圧が下がるために水の沸点が下がるとは聞いていましたが、それが原因で粘りが少なくなるんですね。硬水、軟水が原因なのかとあれこれと水を変えても駄目なんですねー。残念ながらいま家にある炊飯器にはＰＦインバーター機能がついていないので、今度買う時には是非、ＰＦインバーター採用の物を買うように考慮したいと思います。

ＭＰさん、情報ありがとうございました。
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