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【3315】山芋の代用品になるものって? 大阪人 03/3/2(日) 12:13

【3317】Re:山芋の代用品になるものって? タコ三郎 03/3/2(日) 16:21
【3321】Re:山芋の代用品になるものって? 大阪人 03/3/3(月) 2:53

【3317】Re:山芋の代用品になるものって?
 タコ三郎  - 03/3/2(日) 16:21 -
  
こんにちは。
お好み焼きにではないのですが、
先日試しにタコ焼きにベーキングパウダーを少量入れたところ
粘りの雰囲気が感じられました。
でもお好み焼きだったらホットケーキみたいになってしまうのでしょうか?
タロ芋入りお好み焼きは食べたことありますよ。
食べ手としては全く違和感がありませんでした。
(言われて気が付いた程度でした)
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【3321】Re:山芋の代用品になるものって?
 大阪人  - 03/3/3(月) 2:53 -
  
なるほど。違和感がないのですね。
よそのうちでは山芋を入れないで焼くところもあるそうですが、山芋は欠かせません!
なので、早速試してみます。情報、ありがとうございました!
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