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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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困ったなぁ。
- 03/2/20(木) 21:31 -
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こんにちは。料理の新人さん。私はジョージアの田舎に住んでる者ですが、うちの旦那は殆ど日本食がダメですが、チャイニーズなら大丈夫みたいです。チャーハンとか、餃子は好きです。水餃子も次回トライしたいんですが、どのように作ればいいのでしょうか?それと、焼きそばもインスタントですが食べられます。本当は麺を買って来て作ってあげたいんですが、この辺に売ってないし。アトランタにある日本食料店に行かないと買えないんですが。旦那の両親とも住んでいて毎日のおかずに困っています。殆ど毎日アメリカ料理食べていて飽きてきました。何かいいおかずないでしょか?お願いします。
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うちの主人も最初は和食だめでした。
私も以前義母と住んでいたので食事はほんと大変でした。
その頃作ったのは甘辛系の味付けのもの。
例えば肉じゃが、これってアメリカ人にも結構好評ですよ。
あとはセロリとにんじんできんぴらつくったり。これも好評でした。
あとは照り焼きの味付け。
ちなみに焼きそばですが、スパゲティで代用できますよ。
ソースが手に入らないのなら醤油味でもなかなかいけます。
あとは冷凍の白身魚（フラウンダー等）を買ってきてしょうがを
入れて煮魚にしてもおいしいですよ。
実は私もGAのド田舎に住んでます。困ったなあさんはどちらに
お住いですか？
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料理の新人
- 03/2/21(金) 10:26 -
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私も餃子は滅多に手作りしないのですが、スーパーでも冷凍のもの、売ってますよね?あれを使っています。
沸騰したお湯に入れるだけ。冷凍なので５,６分は茹でてると思います。
しょう油とラー油を混ぜたたれで食べても良いし、中華スープの素で作ったスープに入れても美味しいです。スープにはほうれん草や溶き卵、わかめや白菜など具沢山にすると尚美味しいです。
焼きそばはAWさんも言われてるようにスパゲティで代用できます。
もしあればうどん（我が家では乾麺を使用）も使えます。
ソースも無ければ、しょう油やオイスターソースが使えます。
一度TOPラーメンでもしましたが、ソースの量が少なかったか、麺が引っ付いてしまい、ちょっとこれは失敗でした。味は美味しかったですが。
もしも近くにコリアンストアがあれば、そこの麺でも良いと思います。
韓国語ですが裏に茹で方もあるし、乾麺なら日本のものと要領は同じです。
アメリカ人でも受ける和食（とも言い切れないけど）にフライがあります。
エビや牛肉、野菜（ピーマン、マッシュルーム、アスパラガス等）などをフライにすると喜んでもらえました。
トンカツやコロッケ、から揚げも好評です。義両親と同居されてるとの事ですが、油料理がOKならお薦めですよ。
オムライスやシチュー、カレーなど、日本だと子どもが好むようなものもこちらの人は喜んで食べてくれると思います。
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困ったなぁ。
- 03/2/21(金) 11:57 -
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AWさんこんにちは。早速ありがとうございました。早速作ってみます。私はジョージアの真中のSCHLEY COUNTYのELLAVILLEと言う小さな町に住んでいます。４月か５月に旦那のベースがあるWANER ROBINSのベースの近くに引っ越す予定です。家が近ければいいんですが。
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困ったなぁ。
- 03/2/21(金) 12:01 -
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料理の新人さんもありがとうございました。早速作ってみます。今夜は日本から送ってくれたホワイトシチューを作ったらみんな喜んで食べてくれました。油系の物全然大丈夫です。今度コロッケ作ってあげようと思っています。きっと気に入ってくれると思うんですが。もちろん豆腐ハンバーグも作ってみますね。色々とありがとうございました。
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らっきー！ですよ、困ったさん！！
ロビンスの近くならアジアングロサリーの店があります！！
私は以前ロビンスに住んでいたんですが、今はかなりの田舎に
住んでます.ロビンスはいいですよ。それなりに店も多いし！
今住んでらっしゃる所に比べたら、Better!!
私は「フライドグリーントマト」の舞台になった町に住んでます。
お隣に行くのにも車で行くような所です。人よりも鹿やポッサム
の方が多いような所です。Jullietteって言う所です。
早くロビンスに引越しになるといいですね。
ちなみに私のところからだと結構あるかな？
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困ったなぁ。
- 03/2/21(金) 20:08 -
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AWさん。こんにちは。早速返事頂いてありがとうございました。偶然ですね。ROBINSに住んでられたんですね。そのアジアングロサリーはどの辺にあるのでしょうか?もし良ければ詳しく教えて頂けないでしょうか?AWさんはフライドグリーントマトの舞台になった所で住んでおられるんですね。早速地図で見てみました。そうですね。少し離れているみたいですが、まだ近い方かもしれません。私の知り合いがアトランタに住んでいるのでそこまでなかなか普段は遊びにいけないので。近くの湖があるんですね。買い物とかはMACON方に出て来られるんでしょうか?ROBINSに引越ししたら会いたいですね。私も近くに友達がいないので寂しいです。良かったら連絡ください。お待ちしています。
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