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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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新米主婦
- 03/2/10(月) 13:27 -
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レスを頂きましてありがとうございました。
コーヒーにコンデンスミルク！美味しそう！
早速、試してみます。
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MP
- 03/2/11(火) 3:12 -
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そうそう、ヨーグルトを自分で作る(殖やす)時にコンデンス
ミルクを入れて作るとおいしいですよん。
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新米主婦
- 03/2/11(火) 19:42 -
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レス、ありがとうございます。
コーヒーにコンデンスミルク！
こっくりした甘さで、とても気に入りました！
さて、ヨーグルトを家庭で作るにはどうしたら
よいのでしょうか？？ヨーグルト菌みたいな
ものがスーパーで売っているのでしょうか？
（ちなみにアメリ在住です。）
お教え頂けたら嬉しいです。
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MP
- 03/2/12(水) 8:49 -
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> さて、ヨーグルトを家庭で作るにはどうしたらよいのでしょうか？？
> ヨーグルト菌みたいなものがスーパーで売っているのでしょうか？
>
売ってる売ってる・・・というか、プレーンヨーグルト買ってくれば
いい訳でして ＾＾；
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=3134;id=recipe
↑ここにも載ってますが、基本的に牛乳(NonFatとかじゃない普通のやつ)を
買ってきてですねぇ、人肌に温めてヨーグルトとまぜるですよ。
人肌くらいの温度で待つ事１晩くらい。
これでなんとヨーグルトのできあがり。簡単でしょ。 ＾＾；
只、日本のヨーグルトほどプルンとしたのにはなんないですよん
あれはゼラチンとか寒天入ってるから。
注）カスピ海ヨーグルトはちょっと低い温度がいいそうな。
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なるほどー、プレーンヨーグルトで作れるんですね。
てっきり、一昔前に流行ったヨーグルト菌（プルプルしてるもの）が
ないと出来ないと思っていました！
ちなみにドロっとしているヨーグルトが私は大好きなのです！！
早速作ってみます。ありがとうございました。
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