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▼ 【2849】卵の黄身だけを使った料理（8個分） koko 02/12/6(金) 8:22
【2850】Re:卵の黄身だけを使った料理（8個分） Momo 02/12/6(金) 13:58
【2865】Momoさん、ありがとう koko 02/12/9(月) 5:52
【2870】クレーム・ブリュレが一番いいかと・・・ pina 02/12/9(月) 18:51
【2871】追記 pina 02/12/9(月) 18:52
【2849】卵の黄身だけを使った料理（8個分）
 koko  - 02/12/6(金) 8:22 -
  
エンジェルフードケーキの残りの黄身8個分、
何か利用方法おしえてください。
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【2850】Re:卵の黄身だけを使った料理（8個分）
 Momo  - 02/12/6(金) 13:58 -
  
COOKPAD（http://www.cookpad.com/）で検索してみては？
黄身だけ使う料理は、カルボナーラとかカスタードクリームとかありましたよ。
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【2865】Momoさん、ありがとう
 koko  - 02/12/9(月) 5:52 -
  
エンジェルフードケーキ、今回はあんまりふんわりとはいかなかったので
また挑戦します。おしえていただいたサイト活用しますね。
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【2870】クレーム・ブリュレが一番いいかと・・・
 pina E-MAIL  - 02/12/9(月) 18:51 -
  
卵の黄身でしたら、クレーム・ブリュレが一番おいしくて
カンタンではないかと思います。
黄身３個にグラニュー糖大さじ４をまぜ、生クリーム150cc＋牛乳100cc
（この配分はコノミにより変えてください。もっとあっさりさせたければ牛乳を増やして、もっとこってりさせたければheavy creamを使ったり）
＋バニラエクストラクト、バニラビーンズのしごいたのを加えて300度のオーブンで３０〜４０分焼き、上に砂糖を少しのせてバーナーで焼くだけです。

いろんなレシピがあるので料理サイトで検索をかけてみてください。
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【2871】追記
 pina E-MAIL  - 02/12/9(月) 18:52 -
  
あ、オーブンで焼くときは、そのままではなく お湯をはって
蒸し焼きにしてくださいね。
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