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▼ 【2835】簡単な鳥肉料理 りほ 02/12/3(火) 9:27
【3351】Re:簡単な鳥肉料理 エルモ 03/3/8(土) 14:51
【3351】Re:簡単な鳥肉料理
 エルモ E-MAIL  - 03/3/8(土) 14:51 -
  
アメリカじゃチキンブレストが安く大量に手に入るし、低カロリーなのでかなり頻繁に鶏肉料理作ってますよ。

一番簡単で基本なのはオリーブオイルをフライパンにひいて、両面ふたをしてキレイにこんがり焼き、ブラックペッパーとシーズニングサルトとガーリックパウダーとバジルをかけて、食べやすく厚めのそぎ切りにします。
これを小さめに切ってスープに入れて、グリルチキンスープにしたり、スパゲッティに入れたりしてます。チキンサラダもおすすめ！！

あとアジア系のメインだと、そぎ切りのチキンブレスト、赤（緑でもOK)ピーマン、きゅうり、たまねぎ、（チョップド）ガーリックを炒め、あらかじめミックスしておいた、味噌・みりん・砂糖・マヨネーズ・こしょうを最後にかけ、さらに少し炒めてできあがり。

またオイスターソースはかなり重宝しますよ！けっこう何にでも使えます。

お料理楽しんでくださいね！！
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