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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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借り猫
- 02/11/14(木) 20:18 -
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アメリカに着たたばかりの頃は、既製品のブルーベリー.マフィンの素というか
箱入りセットを買って作っていました。
全部することが書いてあるので、そのまま作ればよかったんです。
おかげでウチのオーブンの癖みたいな物も分かったような気がします。
また私のような初心者でも、説明を守れば上手に焼けるので、
完成品というか上手なレベルってのが分かりました。
ブルーベリー.マフィンの前に、普通のケーキをケーキミックスで
作ったんですが。
ということで長くなりました。
クックパッドにもたくさん書いてあります。
すぐノンオイル、豆腐マフィンに目がいっちゃいました。
アメリカのレシピは下記でも紹介されています。
これマフィンだろうか？
「マーラーカオ」
http://www.honda.or.jp/curren/cgi-bin/su_cook.cgi
（日本の軽量カップ＝200ｇ, アメリカの＝約240ｇ）
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poppy seeds
- 02/11/14(木) 22:23 -
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> これマフィンだろうか？
> 「マーラーカオ」
マーラーカオは、マフィンというより中華蒸しパンだと思いますよ。
私もふっくらしっとりマフィンのスクラッチからのレシピは
ちょっと存じないのですが、
よくあるＢ．Ｃ．社のマフィンミックスはちょっと甘い気がして私も苦手です。
もしかしたらローカルな会社かもしれませんが、
Crusteazという会社のマフィンミックスは結構いけてる気がします。
マフィン以外にもパンケーキミックスやスコーンミックスなどもなかなかいいです。
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v3.8.1β4
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