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▼ 【2566】鶏の皮を使った料理募集♪ MPこの掲示板の管理人です 02/10/20(日) 20:03 質問？
【2577】Re:鶏の皮を使った料理募集♪ LGS 02/10/22(火) 6:06
【2579】Re:鶏の皮を使った料理募集♪ MPこの掲示板の管理人です 02/10/22(火) 17:35
【2577】Re:鶏の皮を使った料理募集♪
 LGS E-MAIL  - 02/10/22(火) 6:06 -
  
主人が鶏皮あまり好きじゃないから、めったに作らないのですが、、、
鶏皮のから揚げを、南蛮漬けにすると美味しいです。（酒の肴みたいですが）
南蛮酢は、醤油、酢、砂糖、とニョクマム、輪切りにした鷹の爪とみじん切りのにんにくを混ぜます。（いつも目分量なので正確な割合わかりません）南蛮酢とあえるときに、スライスしたオニオンを加えても美味しいです。

　あとは、鳥皮のから揚げを、きゅうりと、湯がいたシメジと和えて、三杯酢をかけて、酢の物にしても美味しかったです。
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【2579】Re:鶏の皮を使った料理募集♪
 MPこの掲示板の管理人です E-MAIL  - 02/10/22(火) 17:35 -
  
それもいい感じでうねぇ。Φ（−−ﾒﾓﾒﾓ
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