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▼ 【2380】メキシカン料理を伝授して下さい！ もぐら 02/9/23(月) 23:42
【2384】メキシカン料理に使うスパイス Nohachan 02/9/24(火) 9:28
【2384】メキシカン料理に使うスパイス
 Nohachan  - 02/9/24(火) 9:28 -
  
自分でメキシカンのスパイスを作るのはどうですか？
それを使うだけで何でもメキシカンになってしまうのです。

材料　※小さじでもティースプーンでもどちらでもいいです。
　カレー粉　小さじ1/3
　クミンパウダー　小さじ3/4
　ガーリックパウダー　小さじ1/2
　チリパウダー　好きなだけ（他のスパイスより多く）
　カイエンペッパー　適量
　塩・こしょう　適量
　
作り方・・・上記を混ぜるだけ。

使い方の例
１．電子レンジで茹でたジャガイモと玉ねぎを炒めて、このスパイス
ミックスを絡ませる。
２．輪切りにしたズッキーニをフライパンで焼いて、最後にこのスパイス
ミックスを絡ませる。
３．ピザトーストを作るときにチーズの上にこのスパイスミックスを
ふりかけて焼く。

簡単です。もうメキシカンシーズニングを買ってくる必要はありません。

　
引用なし
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