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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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舌がチリチリ
- 02/9/23(月) 4:58 -
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昨日の晩、カレーを作りました。
カレールーって、アメリカで買うと高いんですね！
･･･じゃなくて、カレーの余りの利用法で何かおススメのレシピはありますか？
私には、食パンにつけて食べるとか、どーしようもない物しか思いつきません。（涙）
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独身の頃は、一人で食べるんだからよせばいいのに
一回に８人分とか作るもんだから、カレーライス、
カレーうどん、カレーチャーハンときて、残り少なく
なったら、パンに付けて食べる。とゆ〜感じで
１週間くらい食べてた気がする・・・・−−；
あっ全然役に立たないレスでごめんなさい。
ＰＳ。おかげでカレー作るのは得意です ＾＾ｖ
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かる〜くご飯に絡めて、その上からまた
カレーを掛けます。で、チーズをのせて
オーブンでチーズがとけて軽く焦げ目がつく
まで焼きます。カレードリア？の出来あがりです。
我が家では好評です、といっても主人と私の
2人ぐらしですけど（笑）
ご飯の代わりにスパゲティー、パスタでもOK。
タダたんにスパゲティーにかけて食べても結構
いけますよ。
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JUICE
- 02/9/23(月) 15:08 -
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カレースープにします。
水を入れてマカロニか、スパゲティを短くしたのを入れて
パスタスープにします。味は塩とかで調えてください。
あとは私も、カレーうどんとか（カレーをかけるだけではなくて、ちゃんと
だし汁も入れてくださいね）パンにつけたりとかしますよ！
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岐阜県民
- 02/9/24(火) 6:44 -
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カレーパンにします。レンジパンだとお手軽にできます。
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LGS
- 02/9/24(火) 7:51 -
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節約せねば
- 02/9/24(火) 17:40 -
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うちは2人しかいないのに、ついつい料理を作りすぎてしまいます。そんなときは無理して食べきろうとせずに、冷凍保存してます。冷凍するとすごく長持ちするので、3週間後、忘れた頃くらいに再び食卓に登場させます。レスになってなくてごめんなさい。
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ちょっと前に、どなたかがここで紹介していました。
あまったカレーのジャガイモをつぶして、ご飯とまぜる。トルティーヤの皮にチーズをおき、その上にカレーをのせてまいてブリトーにします。たくさん作って、ラップでひとつずつまいて冷凍にしていますが、ちょっとお腹がすいたときにレンジでチンするだけで、簡単おいしいですよ♪
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honey
- 02/9/30(月) 8:45 -
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材料
鍋底にこびりついたカレー
インスタントの袋ラーメン(マルチャンとか、なんでも。安いのでＯＫ）
麺をゆで（別鍋で）、カレーにスープの粉と分量分のお湯を足して作ったスープをかける。ジャンクな味ですけど、意外とコクがあっていけますよー。もちろんカレーうどんもできますが、ラーメンは安い割においしくできるのでお勧め。
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カレーの文字に引き寄せられ、ちょっと覗いてみたら、私が前に書いた内容が載っているではありませんか！びっくりしました。どらみさん読んでいてくれたんですね。私の記憶では、あの後特にどなたからもレスポンスが付かなかったので、誰か読んでくれたんだって思ったら何だかうれしくなりました。
ブリトーをもっとブリトーらしくしたいというか、カレーっぽさを無くしたいのだったら、それにシラントロ（パクチー）を入れるとぐっと味が変わりますよ。それにサワークリーム、サルサを付けて食べるとなおさらです。
でもシラントロは特に好みが別れる香草なので、もちろん万人受けはしませんが、、、ね。
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空飛ぶでかドラ
- 02/10/4(金) 1:14 -
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日本で売っている4枚切りの食パンを半分に切ってその半分をピタパン
のように真中を割ってポケット状にします。そこに余ったカレーを
つめて油で揚げるとカレーパンになっておいしいですよ。
ただしカレールーはあまりゆるすぎると揚げるとき流れてしまうので
その時は小麦粉を少し足して固めにしてからあげると大丈夫です。
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舌がチリチリ
- 02/10/23(水) 1:24 -
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みなさん、お知恵をありがとうございました！！
カレードリアは夫のお気に入りになりました。
ＡＷさん、ありがとうございました〜！（＾ｏ＾）／”
ホント美味しかったです！
実は、一昨日もカレーだったので（笑）
また、皆さんのお知恵を参考に
余ったカレーでトライしたいと思います。
そうそう、余ったカレーとご飯をあえて
ボール状に、手のひらサイズにして
ライスコロッケにして揚げてみました。
ミートソースを加えて食べたら
ほっぺたが落ちそうなくらい、サクッとしていて
美味しかったです！
（あるパスタ屋さんの真似なのですが･･･。あはは！）
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いどばた会議より
- 06/10/10(火) 13:07 -
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余ったカレーの活用法 投稿者：英輝 ( 06/10/10 11:03:27 )
カレーを作ったのですが、見事に余りました。通常ならば冷凍保存するところですが、
うちの冷凍庫は、余り物や他の冷凍保存食でぎっしり詰まっているので、出来れば冷凍保存はしたくないです。余ったカレーを利用して出来るレシピやアイデアがあれば、ぜひ紹介してください。
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少しマッシュポテトを混ぜてコロッケ 投稿者：じゃがいも ( 06/10/10 11:05:54 )
水と和風ダシをあわせてうどん
スーパーの冷蔵に売っているパンのドウに入れてカレーパン
あとは、食パンの耳を取ってラップにのせます。
その中央にカレーを入れてもう一枚パンをのせラップをかけて、
周りを包丁の腹？などで押さえてくっつけます。
それをオーブントースターで焼くと即席ホットサンドの出来上がりです。
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おだしで薄めてカレーうどん？(T/O) 投稿者：うどん ( 06/10/10 11:05:58 )
Title Only..
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Re:余ったカレーの活用法 投稿者：印度かれー ( 06/10/10 11:07:46 )
めんつゆを足して、カレーうどんの汁に。
まるめてパン粉をつけて揚げて、カレーコロッケに。
ご飯かマカロニの上にかけて、チーズとゆで卵のスライス
をのせてオーブン（トースター）で焼いて、グラタン、ドリア風に。
あとはカレースパゲティーとか
薄めてカレースープに！！
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カレーパンにします！(T/O) 投稿者：むぅ ( 06/10/10 11:16:49 )
Title Only..
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Re:余ったカレーの活用法 投稿者：巻き巻き ( 06/10/10 11:29:12 )
家はよく余ったカレーに茹でた春雨を入れて、それを春巻きの皮で包んで揚げ、カレー春巻きにしてます。 家族にも友達にもウケがいいですよ。
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カレードリア 投稿者：こねこ ( 06/10/10 12:13:40 )
カレーとご飯を混ぜ、その上にホワイトソース、
そしてチーズをかけてオーブンで焼けば、はいカレードリアの
できあがりー。
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春巻き 投稿者：ぽー ( 06/10/10 12:22:32 )
http://cookpad.com/midobeni/recipe/91867/
カレーが余った時はいつもこれを作らせて頂いています。
ご飯とチーズを入れて春巻きにするのが
結構変わってて美味しいです。
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02/9/23(月) 8:44
