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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議から転載
- 03/12/14(日) 9:31 -
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質問：
日本へ2週間ほど里帰りするのですが、
その間のダンナの食べるものが心配なので
作りおきをしておこうと考え中です。
私と違って外でのチープな食事・和食・中華は嫌いな人なので、
ポットローストなどを作っておこうと思うのですが、
まだレシピが足りなく、みなさんに助けを求めてます！
あと、一体どんな容器にいれたらいいかさっぱりなので
（一番はジップロックかなぁ？）
これもいい案がある方、教えてください！
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チリはどうでしょう？(T/O) 投稿者：チャッピーさん
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私も先月しました。 投稿者：わおさん
先月旅行に行っている間ご飯作りおきしておきましたよ。
多分一番人気だったのは、ミートソース。
たくさん作ってジップロックに一回分よりきもち多目に入れて凍らせておく。
あとは上の方もおっしゃっているチリビーン。
私の場合は、あと茹でチキン(しょうがと塩で)を冷凍。
餃子。あとは、カレー(具は入れない)。それに食べるときに冷凍野菜を
入れてチンしてもらう。茹でチキンを入れても可。
ご飯が炊けて、パスタが茹でられればいいメニューにしました。
夫は、ミートソースとご飯を一緒に食べたりもしたみたいです。
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ビーフシチューはどうでしょう? 投稿者：タッパーウェア <HOME>さん
私はまだ夫をおいて実家に帰ったことがないので、名案がうかばないのですが
ビーフシチューも無難かなぁと思います。
保存しておく容器ですが、冷凍庫に余裕があればジップロックやグラッドから出ている
容器は案外便利ですよ。色々なサイズが出ているみたいだし。
これだと冷凍庫から出してふたを軽くあけてから電子レンジで暖められます。
本来は使い捨て容器らしいですが、我が家ではそのへんのタッパーウェアもどきの
容器よりよっぽど長持ちしています。
念のためにグラッドの製品ページにリンクをしておきますね。
(回し者ではありませんよ〜)
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パスタソース、ラザニア、レンティルスープ、サーモン 投稿者：Moeさん
パスタソースを2種類程度（プタネスカなどのトマトソース系とペストなど）を
大量に作って一食分づつ分けて冷凍。
ラザニア、レンティルスープ、サーモンなどは
晩御飯用にちょっと大目に作ってあまったものを冷凍すると
わざわざ作らなくていいので楽です。
あと鶏そぼろを作っておいて冷凍しておくと
アスパラガスとかお豆腐とかと簡単に炒めて食べられるので楽です。
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