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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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たとえば普通のクッキー生地にゴマをたっぷり入れて焼いてみてはいかがでしょうか？もし抹茶が手に入ったら抹茶クッキー・抹茶ケーキも美味しいと思います！
あるいは、大学芋、かりんとう、などいかがでしょう。
＜大学芋＞
・さつまいも2〜3本は皮付きのまま洗い、乱切りにする。水にさらして灰汁を抜き、水気を拭く。ごま油を足した揚げ油を350度に熱し、さつまいもを揚げる。
・鍋に砂糖120g・酢小さじ2・サラダ油大さじ1を入れ、中火できつね色まで煮詰める。
・揚げたてのさつまいもを加えて手早く混ぜ、黒ゴマをふる。
＜かりんとう＞
・小麦粉150g・砂糖大さじ4・塩少々・黒ゴマ大さじ2・マーガリン大さじ1・卵1個を上から順にボールで合わせ、なじんだらひとつにまとめてラップに包みねかせる。
・小麦粉で打ち粉をし、めん棒で伸ばして2センチ＊5センチ短冊に切り、中央に切れ目を入れてねじり（ねじりこんにゃく形）、油でカラリと揚げる。シナモンをまぶす。
日本のお菓子は地味であまり見栄えがしないんですよね。でもローファット・ローカロリーだと強調すれば喜んでいただけそうです。心のこもったお返しができるとよいですね！
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v3.8.1β4
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