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▼ 【2175】おすすめパスタを教えてください まひまひ 02/8/6(火) 4:39
【2183】Re:おすすめパスタを教えてください 安岡力也 02/8/7(水) 20:06 サムアップ
【2183】Re:おすすめパスタを教えてください
サムアップ  安岡力也  - 02/8/7(水) 20:06 -
  
トマトのクリーム系パスタです。(エンジェルヘアパスタと相性良し)
1、フライパンににんにく(微塵切りでも叩きつぶしたものでもよし)、たかのつめ、オリーブオイルをいれ、にんにくの香りがでるまで焦がさないように中火で熱する。
2、そこに帆立を入れ、両面かるく色がつくまで焼く。
3、そこに白ワインを適量入れる。(この白ワインは絶対入れた方が美味しいです)
4、そこに、市販のパスタソースを加え、数分煮込む。
5、ほうれんそうを適量加え、パルメジャンチーズ、生クリームを適量加えてソースの出来あがりです。パスタのゆで汁を少し加えてもよし。

パスタはアルデンテよりも固い状態でざるに上げ、フライパンの中のソースと和えてください。 美味です。 おためしあれ！
引用なし
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