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【1651】ハムの塊、どうやって料理するの？ とん 02/3/27(水) 18:30

【4754】このサイトを紹介しても良いのかな？ WHO 03/12/22(月) 7:42

WHO

- 03/12/22(月) 7:42 -

いろいろ探しましたが、これなんかが一番わかりやすいレシピではないかと。。。
このサイト、紹介しても良いのかなと、一瞬(?)思いますが。。。
『あじわいなび』
http://www.ajinavi.com/handmade.htm

丁子（ちょうじ、
『辻料理教室』
http://www.tsuji.ac.jp/hp/seika/poire/GRATINE%20DE%20SOUFFLE/%92%9A%8Eq/clou%20de%20girofle.htm

楽天　　http://www.rakuten.co.jp/nk/455933/456580/

『ハウススパイス図鑑』でクローブをクリック。
http://www.housefoods.co.jp/openhouse/museum/index0.htm　

このレシピが出ていなかったので残念。日本でも作れそうですよ。
バーボン風味は下記で作れると思います。
（材料が少なめで良いですね。でも、うちだとお酒が残っちゃう。）
http://www.cooks.com/rec/doc/0,181,150180-228204,00.html

↑はうまく入らないので、家のマークをクリックしてね。


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