Ｐａｇｅ 68 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼チキンとブロッコリーのサクサクぐらた〜ん！ ミック 01/10/15(月) 18:01 ┗おいしそう・・・ Rocky 01/10/15(月) 18:22 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： チキンとブロッコリーのサクサクぐらた〜ん！ ■名前 ： ミック ■日付 ： 01/10/15(月) 18:01 -------------------------------------------------------------------------
| 義母から教えてもらった、カロリ−高いけど、冬眠を控えた家の夫にピッタシレシピです。（彼、白クマにそっくりなんです、、、） 材料（９＊９インチのベイク皿ピッタシの量です） 鳥もも肉 １lb にんじん １ー２本（しなびれててもok） セロリ にんじんと同じ たまねぎ １個 ベイリーフ １枚 ブロッコリー １ー２房（お好みで） ホワイトソース ２カップのミルク＋４TBS小麦粉＋４TBSバター基本で マヨネーズ 半カップ チェダーチーズ １カップ パン粉 １カップ バター ４TBS 作り方 １ とり肉を一口大の大きさに切って、乱切りにしたにんじん、セロリ、タマネギとベイリ−フと一緒に茹でて８割がた火を通します。 ２ ブロッコリーは塩水でこれも硬めに湯がいておきます。 ３ マヨネーズとホワイトソースを混ぜて塩味を見ます。 ４ ベイク皿にバター（材料外）を薄く塗り、その上にチキン、ブロッコリ−、ホワイトソ−スミックスの順で重ねて行きます。 ５ バターはレンジで溶かします。これとパン粉をまぜます。 ６ ４の上にチ−ズをまんべんなく散らし、最後に５のパン粉でカバーします。 ７ ３７５゜のオーブンでパン粉が黄金色になるまで焼いて下さい。１５ー２０分くらいです。 我が家ではピラフとかのライス系とあわせています。 アメリカ人にはほとんど誰にも好評の一品で〜す。 |
| これは、今日は頑張って料理するぞっていう時に参考にします。 手間隙かかりそうなお料理ですが、それだけにおいしそうです。 |