Ｐａｇｅ 430 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼南瓜の煮物のつくりかた教えてください★ hana 02/5/22(水) 4:24 ┣これはどうかな パンプキン子 02/5/23(木) 13:26 ┗手抜きの煮かた。 塩分控え中の人用 虫ちゃん 02/5/24(金) 19:05 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： 南瓜の煮物のつくりかた教えてください★ ■名前 ： hana ■日付 ： 02/5/22(水) 4:24 -------------------------------------------------------------------------
| かぼちゃの煮物の作り方教えてください。お願いします。 |
| 私が紹介するのはごくごく基本的なやつですよ〜。いいかなあ。 かぼちゃ ６００グラム だし汁 ２カップ 砂糖 大さじ４ みりん 大さじ３ しょうゆ 大さじ４〜５ １）かぼちゃをだし汁と一緒に鍋に入れて煮る。 ２）煮立ってきたら、砂糖、みりんをいれる。おとしぶたをする（これはアルミホイルに穴をあけてのせてもOK） ３）しょうゆをいれて、中火で煮汁がなくなるまで煮る。 |
| 最近、手抜きばかりなの ＊ かぼちゃを適当に切ります。 ＊ 小さ目の鍋に入れます。一重になるよう並べて。 ＊ かぼちゃの高さの ７割の高さまで水を入れます。 ＊ だし調味料（だしの素など）を小匙一杯入れ、 ＊ 落し蓋をして、さらにフタをします。（落しブタは、小さ目の軽いフタでOK) ＊ 中火または弱火の中火で煮ます。 ＊ 串またはハシで刺して、通れば煮えているので火を止めます。 できあがり。 |