Ｐａｇｅ 246 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼バッファローウィングの作り方教えて下さい！ CHUY'S 02/1/7(月) 0:23 ┣Re:バッファローウィングの作り方教えて下さい！ さきこ 02/1/7(月) 1:52 ┗Re:バッファローウィングの作り方教えて下さい！ Shunuckums 02/1/7(月) 7:41 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： バッファローウィングの作り方教えて下さい！ ■名前 ： CHUY'S ■日付 ： 02/1/7(月) 0:23 -------------------------------------------------------------------------
| 主婦歴数ヶ月の新米主婦です。主人がバッファローウィングが大好きなのですが作り方が わかりません。あのぴりからすっぱのソースはどうやって作のでしょうか？ ご存知の方ぜひぜひ伝授してください♪ |
| ▼CHUY'Sさん： >主婦歴数ヶ月の新米主婦です。主人がバッファローウィングが大好きなのですが作り方が >わかりません。あのぴりからすっぱのソースはどうやって作のでしょうか？ >ご存知の方ぜひぜひ伝授してください♪ ピリカラ・ソースの作り方は、分からないんですが、スーパーで売っているHot Sauceで簡単にできます。そのソースの入っているビンにバッファロー・ウィングの作り方も書いてあります。 チキン・ウィングを買ってきたら、それをオーブンで1時間ほど（425F）焼いて、Hot Sauceをかけるだけでできますよ。 |
| 私たちもバッファローウィング大好きです！！ 簡単でおいしいのでよく作ります。 お勧めのＨｏｔソースは ＦＲＡＮＫ’Ｓ ＲｅｄＨｏｔ というものです。 ＮＹのバッファローにあるＡｎｃｈｏｒ Ｂａｒでも使われているそうですよ。 （このお店がバッファローウィングの発祥地みたいです。） そのホットソースの瓶に作り方は書いてあります。 ４２５Ｆのオーブンで１時間か、ディ−プフライ（４００Ｆ）で１２分です。 そのあとホットソースに溶かしバターを加えたものをからめて出来上がりです！ 私はオーブンで作ります。はじめはディ−プフライで作ってみたのですが 油が邪魔をしてうまくソースがからまない上、かなり油っぽかったので オーブンに変えました。 でもオーブンだと、ちょっとチキン自体がぱさぱさになってしまうような 気がします。ディ−プフライのほうがジューシーさが残りますが彼がグリーシー なものがだめなのでもっぱらオーブンです。 私はオーブンで焼く前にホットソースにウィングを少しつけておきます。 味が染みておいしいですよ！！ |