Ｐａｇｅ 100 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼シュガークッキー又は、バタークッキーのレシピ教えて下さい。 ron 01/10/17(水) 22:56 ┣Betty Crocker’sのシュガークッキー Lacy 01/10/18(木) 8:06 ┃ ┗Lacyさん、質問です。 Junjun 01/10/18(木) 11:49 ┃ ┗お答えです！ Lacy 01/10/18(木) 15:58 ┃ ┗ありがとうございます！ Junjun 01/10/18(木) 16:56 ┗Betty Crocker'sのバタークッキー Lacy 01/10/18(木) 8:12 ┣感激ですっ！ ron 01/10/18(木) 15:40 ┃ ┗いえいえ、お役に立てそうでなによりです。 Lacy 01/10/18(木) 15:59 ┃ ┗早々に先程、焼いてみました〜 ron 01/10/18(木) 22:36 ┃ ┗それはよかったです！！ Lacy 01/10/19(金) 10:22 ┃ ┗今、シュガークッキーにチャレンジ中です！ ron 01/10/19(金) 13:05 ┃ ┗そんなに喜んで頂いて、恐縮です… Lacy 01/10/21(日) 17:46 ┗私も作りました！ Junjun 01/10/19(金) 20:04 ┗簡単で、素朴な味わい、とでもいうクッキーですよね Lacy 01/10/21(日) 17:48 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： シュガークッキー又は、バタークッキーのレシピ教えて下さい。 ■名前 ： ron ■日付 ： 01/10/17(水) 22:56 -------------------------------------------------------------------------
| うちの旦那のために、最近、せっせとベーキングするんですが、 旦那の好物のこの２品がどうか岩のように固いクッキーになってしまったり 岩にならずにしても、どうも美味しくない・・・。（大泣き） 旦那に、君ってセンス無いんじゃぁ〜ないの？って言われ、今度こそ美味しいやつを 作りたいと思ってるのですが、美味しいレシピとうまく焼くコツなんぞを 自信喪失の私に教えて下さい！ |
| 義母から受け継いだレシピ本のシュガークッキーです。簡単なのでよく作ってます。 参考になればいいのですが。 ２シート分くらいの量ができます。 1/2カップ ショートニング 3/4カップ シュガー 1個 卵 1テーブルスプーン ミルク or クリーム 1ティースプーン バニラ 1＋1/4 粉 1/4ティースプーン ベーキングパウダー 1/4ティースプーン 塩 ショートニング、シュガー、卵をよく混ぜたら、ミルク、バニラを加え、最後に粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。ひとつにまとめてラップにくるんで冷蔵庫でしばらく冷やし、扱いやすい硬さになったら、後はロールで伸ばして型でぬくだけです。 425F度で約５分から7分で焼きあがります。 |
| ▼Lacyさん： >>1テーブルスプーン ミルク or クリーム これは、もちろん牛乳のことですよね？ クリームは生クリームでいいのですか？ >1ティースプーン バニラ それで、これはバニラエッセンス（バニラエクストラ）で いいのですよね？ >1＋1/4 粉 で、この粉って言うのはどんな粉を使ってますか？ 良かったら教えてください。 美味しそうなので作ってみたいのですが この３つが疑問になってます。 よろしくお願いしまーす。 |
| Junjunさん：ご質問ありがとうございます。 >>>1テーブルスプーン ミルク or クリーム >これは、もちろん牛乳のことですよね？ >クリームは生クリームでいいのですか？ 私はいつも普通の牛乳です。たまに低脂肪乳の時もありますが、味わいには差ほど影響がないような気もします。 >>1ティースプーン バニラ >それで、これはバニラエッセンス（バニラエクストラ）で >いいのですよね？ そうで〜す。 > >>1＋1/4 粉 >で、この粉って言うのはどんな粉を使ってますか？ 私は「オールパーパス」です。日本ではこれは中力粉にあたるようですが。 では、おいしいクッキーが焼けますように。ちなみに、私はたまにアイシングでデコレーションします。そういうのに最適なクッキーですよ。 |
| ▼Lacyさん： 早速、お答えありがとうございます。 ショートニングがないのでバタークッキーに 挑戦してみますね！ |
| シュガー・クッキーと要領は同じです。簡単です。 Betty Crocker'sのバタークッキー：2シート分くらいの量です。 1カップ バター 1/2カップ シュガー 1個 卵 3ティースプーン バニラ 3カップ 粉 1/2ティースプーン ベーキングパウダー 室温にしたバターとシュガー、卵をよく混ぜます。そこへバニラを加えたら、最後に粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜます。ラップでくるんで、冷蔵庫で硬くしてからロールで伸ばして型で抜きます。もしもクッキーの表面にテリを出したい場合は、ここで黄身を水で溶いたものを刷毛で塗ってください。 425F度で5分から7分焼けばできあがり。 おいしく焼きあがりますことを祈ってます！！ |
| Lacyさん、御親切にレシピを有難うございました。 しっかり、コピーして今夜、頑張って作ってみます！ うまくいった暁には、御報告させて頂きます！ ２つもレシプを教えて頂きまして、本当に嬉しくて感謝しています！ どうも、有難うございました！ |
| ronさん： おいしいクッキーが焼けますように。 |
| ▼Lacyさん： > >おいしいクッキーが焼けますように。 Lacyさん！！焼けましたよ〜旦那も感激してました〜 本当に有難うございました。 ちゃんとLacyさんのレシピ通りに、やったら〜 本当に美味しいの焼けました！ 今夜は、バタークッキーにチャレンジしたので、次回は、シュガークッキーに 朝鮮します！ これなら、職場に持っていけるねと旦那に言われちゃって、ニコニコです！ 改めて、有難うございました！ |
| ronさん： おいしいクッキーが焼けたようで、よかったです。私も嬉しいです。 クッキーはよく焼くので、またおいしいレシピを見つけたら、こちらでアップさせていただきますね。 |
| ▼Lacyさん： > >おいしいクッキーが焼けたようで、よかったです。私も嬉しいです。 >クッキーはよく焼くので、またおいしいレシピを見つけたら、こちらでアップさせていただきますね。 本当に有難うございます。Ｌａｃｙさんの美味しいレシピのアップ心から お待ちしております〜！ 今日は、昨日あんなに誉められたので、材料を仕込んできてシュガークッキーに チャレンジしています。多めに焼いて、御近所のお子さんにもプレゼントしようと 思います！美味しいレシピをシェアして下さったLacyさんに感謝です！ |
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| ▼Lacyさん、ありがとうございました。 今日、早速作りました・・・・が、型を抜くとき 型抜きがないことに気づきました。 本当まぬけです。でもなんとかナイフで切って焼きました。 味は美味しかったですよ〜。 まだ、生地が残ってるので明日にでも型を買ってきます！ |
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