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【2930】Re:half&halfからホイップクリームの作り方
 藤原百恵  - 02/12/23(月) 21:21 -
  
これは確か、コーヒー用ミルクのスジャータの様なもので、
ホイップは出来なかったように思いますが･･･
(違ってたらごめんなさい。)

うちではホイップというと、
Whipping Creamか、 Heavy Creamというのを使っています。
Heavy Creamの方が、その名の通り、Whipping Creamよりは
ややヘビーで脂肪分多めのようなクリームになると思います。

余談ですが、ハーフアンドハーフは、牛乳に1/3位いれると
日本の牛乳みたいになっていい感じですよ(^^;
引用なし
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▼ 【2925】half&halfからホイップクリームの作り方 Whipper 02/12/22(日) 23:05
【2930】Re:half&halfからホイップクリームの作... 藤原百恵 02/12/23(月) 21:21 ≪
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