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【3029】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソースの作り方知っていますか？
 過去ログ魔  - 03/1/13(月) 22:17 -
  
もしかして、牛乳を少なめで作っていらっしゃるのでは？
少なめで作ってしばらく置くと、私のもやっぱり結構固まった感じ(確かにババロアみたいな感じです(^^))になりますよ。
そんな時は牛乳をもう少し足して、ゆるめられたらいいのでは、と思います。
もしくは、もっとクリーミーにしたい場合は生クリームも足せますよね。

↓こちらに、ここのサイトで以前質問にあった、
おいしいホワイトソースの作り方が色々載っています。
もし良かったら、ご参考までに。
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=235;id=recipe
引用なし
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▼ 【3026】クリーミーなトローッとしたホワイトソースの作り方知っていますか？ クリーミー 03/1/13(月) 18:25
【3027】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー... 純ぺい 03/1/13(月) 19:17 ニコニコ
【3029】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー... 過去ログ魔 03/1/13(月) 22:17 ≪
【3030】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー... クリーミー 03/1/13(月) 23:53
【3036】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー... 純ぺい 03/1/14(火) 17:52
【3051】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー... ホワイトソース 03/1/16(木) 8:03
【3147】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー... クリーミー 03/1/27(月) 13:40
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