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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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ホワイトソース
- 03/1/16(木) 8:03 -
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ホワイトソースは失敗したことがないので
アドバイスさせていただきたいと思います。
私も基本は純ぺいさんのように作ります。
あと、もう一つのこつは牛乳を加えてから一煮立ちさせると
粉っぽさがなくなります。
あとナツメグは、牛乳の臭みをとるので少し入れるといいですよ。
私は感覚で作りますが、バターと小麦粉の割合いは1:1がベストです。
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v3.8.1β4
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