料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
検索用語を入力
検索フォームを送信
【
掲示板の使い方
|
井戸端会議
|
お悩み相談
|
お友達帳
】
新規トピック作成
┃
ツリー
┃
スレッド
┃
トピック
┃
番号順
┃
レシピ検索
┃
設定
┃
過去ログ
┃
ホーム
┃
絵文字
┃
注意事項
6829 / 8003
←新
|
旧→
【3051】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソースの作り方知っていますか?
ホワイトソース
- 03/1/16(木) 8:03 -
ホワイトソースは失敗したことがないので
アドバイスさせていただきたいと思います。
私も基本は純ぺいさんのように作ります。
あと、もう一つのこつは牛乳を加えてから一煮立ちさせると
粉っぽさがなくなります。
あとナツメグは、牛乳の臭みをとるので少し入れるといいですよ。
私は感覚で作りますが、バターと小麦粉の割合いは1:1がベストです。
引用なし
パスワード
569 hits
▼
【3026】クリーミーなトローッとしたホワイトソースの作り方知っていますか?
クリーミー
03/1/13(月) 18:25
【3027】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
純ぺい
03/1/13(月) 19:17
【3029】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
過去ログ魔
03/1/13(月) 22:17
【3030】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
クリーミー
03/1/13(月) 23:53
【3036】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
純ぺい
03/1/14(火) 17:52
【3051】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
ホワイトソース
03/1/16(木) 8:03
≪
【3147】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
クリーミー
03/1/27(月) 13:40
新規トピック作成
┃
ツリー
┃
スレッド
┃
トピック
┃
番号順
┃
レシピ検索
┃
設定
┃
過去ログ
┃
ホーム
┃
絵文字
┃
注意事項
6829 / 8003
←新
|
旧→
[
<<
<
6819
6820
6821
6822
6823
6824
6825
6826
6827
6828
>
>>
]
ページ:
┃
記事番号:
2,335,562
v3.8.1β4
管理人:
MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)
プライバシーポリシー