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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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こんにちは。
私の場合、冷蔵庫、冷凍室の中を毎週月曜日に点検して何が残っているか知らべます。そして1週間分の献立(夕食とお弁当)を考え書き出します。
それで、足りない材料を買い足す。というやり方をしています。
例えば、キャベツ、ピーマン、ジャガイモ、たまねぎなどの野菜類があったとします。
豚肉を買い足して、ホイコーローを作ったり、野菜沢山のスープを作ったり、カレーを作ったり・・・そんな感じです。
そしてコスコやSam'sなどの会員になっていたら鶏肉などを買って(たくさん入っていますよね)用途別に分けて冷凍保存します。(から揚げ用、鶏肉のカシューナッツ炒め用、バーベキュー用など)家は夫婦2人なので大きなパックを1つ買うと何通りにも用途別に分けています。鶏肉の場合、手間がかかりますが骨付き、皮付きの方が割安だと思います。
私の場合はこんな感じです。参考になれば嬉しいです。
頑張ってください!
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v3.8.1β4
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