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【9562】グリーン・ビーン・バーミセリ
 料理とレシピ集より  - 11/9/30(金) 14:31 -
  
春雨についてのサイトは、2011年9月現在、すでに削除されいてました。

春雨 ウィキペディアには
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%98%A5%E9%9B%A8_(%E9%A3%9F%E5%93%81)

とありました。

原料:
「もともと緑豆から作られていて
日本に入ってきてから、緑豆が手に入りにくかった時期があり
そのために、ジャガイモでんぷんから作られるようになった」
とあります。

緑豆 (りょくとう)は Mung Bean と英語で呼ばれるらしいのです。

でんぷん = スターチ(starch)。

バーミセリ  ( Vermicelli ) 細い麺類を総称する言葉かな?

あるいは 

形から、bean thread (豆から作った糸のような麺類)とも
呼ばれるようです。

http://qiannafoods.en.alibaba.com/product/221678624-211920542/green_bean_vermicelli_noodle.html


他の英語名:

bean thread

Oriental Style Vermicelli

green bean vermicelli

と原料名と形で呼ぶことがあるようです。

引用なし
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【4524】春雨(食品)は英語で何というのですか?(T/O) じゃい子 03/11/13(木) 10:45
【4525】Re:春雨(食品)は英語で何というのですか?... まぶやーまぶやー 03/11/13(木) 11:29
【4527】Re:春雨(食品)は英語で何というのですか?... 料理下手 03/11/13(木) 13:22
【4533】Re:春雨(食品)は英語で何というのですか?... じゃい子 03/11/14(金) 8:11
【4535】ちょっと疑問 料理下手 03/11/14(金) 16:38
【4541】Re:ちょっと疑問 まぶやーまぶやー 03/11/15(土) 6:04
【4563】Re:ちょっと疑問 じゃい子 03/11/18(火) 5:13
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