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▼ 【4524】春雨（食品）は英語で何というのですか？（T/O） じゃい子 03/11/13(木) 10:45
【9562】グリーン・ビーン・バーミセリ 料理とレシピ集より 11/9/30(金) 14:31
【9562】グリーン・ビーン・バーミセリ
 料理とレシピ集より  - 11/9/30(金) 14:31 -
  
春雨についてのサイトは、2011年9月現在、すでに削除されいてました。

春雨　ウィキペディアには
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%98%A5%E9%9B%A8_(%E9%A3%9F%E5%93%81)

とありました。

原料：
「もともと緑豆から作られていて
日本に入ってきてから、緑豆が手に入りにくかった時期があり
そのために、ジャガイモでんぷんから作られるようになった」
とあります。

緑豆　（りょくとう）は　Mung　Bean　と英語で呼ばれるらしいのです。

でんぷん　＝　スターチ（starch)。

バーミセリ　　（　Vermicelli　）　細い麺類を総称する言葉かな？

あるいは　

形から、bean thread　（豆から作った糸のような麺類）とも
呼ばれるようです。

http://qiannafoods.en.alibaba.com/product/221678624-211920542/green_bean_vermicelli_noodle.html


他の英語名：

bean thread

Oriental Style Vermicelli

green bean vermicelli

と原料名と形で呼ぶことがあるようです。
引用なし
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