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▼お母さんさん:
こんにちは。
あたしは、all-purpose flour薄力粉がわりに 日本のレシピで
薄力粉書いてあるのも それで使って
Bread flourを強力粉の変わりに使ってます。
それで 今の所 失敗はないなぁ。
一応 お菓子作る時 よく出るお粉の意味レスしておくわぁ^^*
All-purpose flour
強力粉と薄力粉 半々に混ぜた小麦粉
Bread flour
パン用小麦粉
Cake flour
ケーキ用小麦粉
self-rising flour
ベーキングパウダーかドライイーストの入った小麦粉
これが 参考なるとええんやけど・・・
すみれはん
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