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こんにちは。
最近ベトナム料理に凝っているのですが、
日本のベトナム料理の本で、
ココナツパウダー、ココナツミルクパウダー、とココナツミルクを使い分けているのですが、いまいち違いがよくわかりません。
アメリカのレシピですと、缶入りのココナツミルクを使うものが主流ですが、
アメリカでも、ココナツパウダーやココナツミルクパウダーって売っているのでしょうか?(お菓子用のあま〜いココナツフレークみたいなのは見たことあるのですが、これはまた別物ですよね?)
美味しいベトナムのデザートを作りたいのですが、
このココナツ〜の違いが分からずに困っています。
知っている方いましたら、宜しくお願いします。
キョロ
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