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【3051】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソースの作り方知っていますか?
ホワイトソース
- 03/1/16(木) 8:03 -
ホワイトソースは失敗したことがないので
アドバイスさせていただきたいと思います。
私も基本は純ぺいさんのように作ります。
あと、もう一つのこつは牛乳を加えてから一煮立ちさせると
粉っぽさがなくなります。
あとナツメグは、牛乳の臭みをとるので少し入れるといいですよ。
私は感覚で作りますが、バターと小麦粉の割合いは1:1がベストです。
引用なし
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569 hits
▼
【3026】クリーミーなトローッとしたホワイトソースの作り方知っていますか?
クリーミー
03/1/13(月) 18:25
【3027】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
純ぺい
03/1/13(月) 19:17
【3029】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
過去ログ魔
03/1/13(月) 22:17
【3030】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
クリーミー
03/1/13(月) 23:53
【3036】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
純ぺい
03/1/14(火) 17:52
【3051】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
ホワイトソース
03/1/16(木) 8:03
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【3147】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
クリーミー
03/1/27(月) 13:40
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