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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 07/2/27(火) 13:30 -
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鮭のあらを使用した料理 あら汁以外で 投稿者：まっけんじー ( 07/02/27 07:31:51 )
鮭のあらを大量にいただきました。
しかし、あら汁以外調理法を知りません。大根、ごぼう、こんんにゃくがないのであら汁以外で良い調理法がありましたら教えてください！！
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鮭雑炊！！ 投稿者：OR ( 07/02/27 07:37:00 )
あらを茹でて、あらの身をほぐし、好みの野菜などを入れて雑炊にすると美味しいですよ。
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私も食べたいな 投稿者：Gigi ( 07/02/27 09:19:40 )
よくあるのは味噌煮込みや、
煮付けですが、ちょっと趣向をかえたものだと、
丼物のしてみたり
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/136731/
みそ焼きなんかはどう？
http://cookpad.com/kantan3/recipe/146694/
フライも美味しいですよね。
http://cookpad.com/resipinobin/recipe/141778/
まだやったことはないのですが、手作りフレークとかも
美味しくできるそうです。
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沢山塩を振って塩鮭(T/O) 投稿者：三平汁 ( 07/02/27 09:23:04 )
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