Ｐａｇｅ 123 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼どなたか、ハロウイーンスプリンクルクッキーの作り方御存知の方いらっしゃいますか？ 悩める母 01/10/25(木) 16:59 ┣何だろう？ いんちきシェフ 01/10/26(金) 2:08 ┗ハロウイーンスプリンクルクッキー？ ちょっと御免 01/10/27(土) 15:14 ┗ちょっと御免さん、本当に有難うございます！ 悩める母 01/10/29(月) 13:04 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： どなたか、ハロウイーンスプリンクルクッキーの作り方御存知の方いらっしゃいますか？ ■名前 ： 悩める母 ■日付 ： 01/10/25(木) 16:59 -------------------------------------------------------------------------
| 子供の学校の行事で、この「ハロウイーンスプリンクルクッキー」を沢山、 焼いていかないといけないと言われました。 どうやら、ハロウイーンパーティーでの私の担当がこれと決められていました。 ハッキリいって、作った事が無いのでいったいどんな物なのか？ どなたか、教えて頂けないでしょうか？ 宜しくお願いします！ |
| ハロウイーンスプリンクルクッキーですかぁ・・・ スプリンクルって もしかしたら アイスクリームとかのトッピングでよくある レインボーカラーの細かいやつの事言ってるのかな？ アメリカのスーパーとかで よくシュガークッキーにアイシングと例のやつがたっぷりかかってるの、見かけますよね〜？ 色んな色があるみたいだし、オレンジやチョコレート色のを使えば ハロウイーンっぽくなるかもしれないですね。 ・・・ちっともお助けになってなくてすみません。 |
| ジンジャーブレッド.クッキーでどうでしょうか？ ベティ−.クロッカーのサイトより (訳） http://www.bettycrocker.com/recipes/recipe.asp?rid=32576 （10センチのクッキーなら約30枚、5センチのクッキーなら約60枚だそう。本当？） ブラウンシュガー １ カップ（250cc ぎゅっと詰めて,BROWN SUGAR） ショートニング 3分の1 カップ SHORTNING モラセス（ダーク） 1.5 カップ（MOLASSES､砂糖精製中の副産物、液体） 水 3分の1 カップ 小麦粉 3分の2 カップ オールパーパス.フラワーALL-PURPOSE FLOUR ベーキングソーダ 小匙２ BAKING SODA ジンジャー（粉末） 小匙２ GINGER オールスパイス 小匙１ ALL-SPICE クローブ（粉末） 小匙１ CLOVE シナモン（粉末） 小匙１ CINNAMON 塩 小匙 2分の1 SALT フロスティング （下記参照） スプリンクル 小ビン １ （SPRINCLEオレンジと黒の混合） 1. ブラウンシュガー、ショートニング、モラセス、水を大きなボウルの中で混ぜる。 ２．小麦粉、ベーキングソーダ、ジンジャー、オールスパイス、クローブ、シナモン、 塩を加えて、混ぜる。 ３．ラップ類（サランラップなど）や布巾やフタでおおい、冷蔵庫に、2時間か 固くなるまで置く。（以下、この小麦粉混合物をドウDoughと呼びます） ４．オーブンを華氏350°（摂氏170度ぐらい）に温める。クッキーシート（非常に 浅い天パン）に、薄く油を引く。（バターの包み紙の内側で拭いても良い） ５．まな板か、テーブルか、カウンタートップを、非常にきれいに拭き、軽く 小麦粉をふる。冷蔵庫で冷やしたドウを4分の1取り、5ミリ厚さに、メンボウ、 すりこ木などを使って広げる。 ６．クッキーカッターに小麦粉をまぶし、上記のドウを型抜きする。 （ツナ缶など小さい空き缶の上下のフタを切りとり、筒状にした物でも良い） ７．クッキーの間を5センチあけながら、クッキーシートの上に置く。 ８．10〜12分焼く。（あるいは中央を軽く指で押してみて、へこみ跡がつかなく なったらOK.） ９．取り出し、すぐワイヤーラックの上に移す。（約2時間半置く） 10．フロスティングをぬり、スプリンクルをかける。 11. 約2時間置くとフロスティングが固まります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー フロスティング （甘いので気をつけて。アメリカの子供はヤケに甘いのが好きです） 粉砂糖 4 カップ (*) ヴァニラ.エッセンス 小匙１ VANILLA EXTRACT ハーフ.アンド.ハーフ 大さじ４〜５ （ふつうの牛乳で十分） (*パウダードシュガーPOWDERED、コンフェクショナリー.シュガーCONFECTIONARYと 言う名で売っている。できたらフルイでふるう） 良く混ぜる。食用色素（フード.カラリングFood Coloring）で色付けをしても良。 赤と緑のスプリンクルを使えば、クリスマス.クッキー、ピンクのスプリンクルで、 バレンタイン.クッキー、緑はセントパトリックスデー用になる応用のきくレシピ。 このレシピ-で、ジンジャーブレッドハウスができます。小さな家の壁と屋根の形を 焼き、フロスティングでくっつけて立方体にし、フロスティングで、色鮮やかな アメや、シリアルをくっつけて、クリスマス前に作るのも、アメリカの子供達の 楽しみの一つです。（ヨーロッパからきたかな?） ここで使った香辛料は、パンプキンパイ作りでも重宝します。 |
| ★ちょっと御免さん、詳しいレシピまで教えて頂きまして、 本当に感謝しています。 どうも有難うございました。 早速、コピーして当日に焼き上げ持って行かせてもらいます！ >ジンジャーブレッド.クッキーでどうでしょうか？ >ベティ−.クロッカーのサイトより (訳） >http://www.bettycrocker.com/recipes/recipe.asp?rid=32576 > >（10センチのクッキーなら約30枚、5センチのクッキーなら約60枚だそう。本当？） > >ブラウンシュガー １ カップ（250cc ぎゅっと詰めて,BROWN SUGAR） >ショートニング 3分の1 カップ SHORTNING >モラセス（ダーク） 1.5 カップ（MOLASSES､砂糖精製中の副産物、液体） >水 3分の1 カップ >小麦粉 3分の2 カップ オールパーパス.フラワーALL-PURPOSE FLOUR >ベーキングソーダ 小匙２ BAKING SODA >ジンジャー（粉末） 小匙２ GINGER >オールスパイス 小匙１ ALL-SPICE >クローブ（粉末） 小匙１ CLOVE >シナモン（粉末） 小匙１ CINNAMON >塩 小匙 2分の1 SALT >フロスティング （下記参照） >スプリンクル 小ビン １ （SPRINCLEオレンジと黒の混合） > >1. ブラウンシュガー、ショートニング、モラセス、水を大きなボウルの中で混ぜる。 >２．小麦粉、ベーキングソーダ、ジンジャー、オールスパイス、クローブ、シナモン、 > 塩を加えて、混ぜる。 >３．ラップ類（サランラップなど）や布巾やフタでおおい、冷蔵庫に、2時間か > 固くなるまで置く。（以下、この小麦粉混合物をドウDoughと呼びます） >４．オーブンを華氏350°（摂氏170度ぐらい）に温める。クッキーシート（非常に > 浅い天パン）に、薄く油を引く。（バターの包み紙の内側で拭いても良い） >５．まな板か、テーブルか、カウンタートップを、非常にきれいに拭き、軽く > 小麦粉をふる。冷蔵庫で冷やしたドウを4分の1取り、5ミリ厚さに、メンボウ、 > すりこ木などを使って広げる。 >６．クッキーカッターに小麦粉をまぶし、上記のドウを型抜きする。 > （ツナ缶など小さい空き缶の上下のフタを切りとり、筒状にした物でも良い） >７．クッキーの間を5センチあけながら、クッキーシートの上に置く。 >８．10〜12分焼く。（あるいは中央を軽く指で押してみて、へこみ跡がつかなく > なったらOK.） >９．取り出し、すぐワイヤーラックの上に移す。（約2時間半置く） >10．フロスティングをぬり、スプリンクルをかける。 >11. 約2時間置くとフロスティングが固まります。 >ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー > >フロスティング > （甘いので気をつけて。アメリカの子供はヤケに甘いのが好きです） > >粉砂糖 4 カップ (*) >ヴァニラ.エッセンス 小匙１ VANILLA EXTRACT >ハーフ.アンド.ハーフ 大さじ４〜５ （ふつうの牛乳で十分） > >(*パウダードシュガーPOWDERED、コンフェクショナリー.シュガーCONFECTIONARYと >言う名で売っている。できたらフルイでふるう） > >良く混ぜる。食用色素（フード.カラリングFood Coloring）で色付けをしても良。 > >赤と緑のスプリンクルを使えば、クリスマス.クッキー、ピンクのスプリンクルで、 >バレンタイン.クッキー、緑はセントパトリックスデー用になる応用のきくレシピ。 > >このレシピ-で、ジンジャーブレッドハウスができます。小さな家の壁と屋根の形を >焼き、フロスティングでくっつけて立方体にし、フロスティングで、色鮮やかな >アメや、シリアルをくっつけて、クリスマス前に作るのも、アメリカの子供達の >楽しみの一つです。（ヨーロッパからきたかな?） >ここで使った香辛料は、パンプキンパイ作りでも重宝します。 |