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【2255】Re:野菜不足のための料理
 ちょこっぺ  - 02/9/1(日) 7:44 -
  
こんにちは〜
私も一人暮らしなのでつい野菜不足になってしまいます
私は良く野菜たっぷりのスープを作ります
材料は
ジャガイモ、たまねぎ、セロリ、にんじん
きのこ、ほうれんそう。（葉ものは最後の方に入れます）
とにかく目に付いたものは入れて今ます
トマトジュースを入れてトマト味にしたり
コンソメの時は根菜が多いです。
かぶ、大根、ごぼうとか・・・
大抵、ベーコンも入れます。
ショートパスタを入れたらボリュームがかなり出ます。
かぼちゃ、ブロッコリーとかが大量にある時は
コンソメ味で煮てミキサーにかけて
塩、胡椒、牛乳で味を調えてポタージュにしたりします。
大量に入れても、煮ると量は大分と減り食べやすくなりますし
スープにも栄養がでているのて飲むとかなり
栄養が取れていると思います。

あまり、役に立つ内容ではありませんが
私はにきびが出たらにんじんと、鳥のひき肉のスープを作って飲みます
ちいさなにきびならすぐに消えますよ〜
引用なし
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192 hits
▼ 【2254】野菜不足のための料理 ロビンフッド 02/8/31(土) 13:12 ハート
【2255】Re:野菜不足のための料理 ちょこっぺ 02/9/1(日) 7:44 ≪
【2266】Re:野菜不足のための料理 BB 02/9/3(火) 15:58 ブタ
【2267】Re:野菜不足のための料理 ちょこっぺ 02/9/4(水) 10:05
【2269】Re:野菜不足のための料理 BB 02/9/4(水) 15:24 ハンバーガー
【3663】大根の葉のレシピ 井戸端会議板から転載 03/5/9(金) 4:20
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