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【3990】郷土料理になると思うのですが〜
 sario  - 03/7/29(火) 19:41 -
  
私の好みで恐縮ですが〜沖縄のタコライスはいかがでしょう？

＜基本の材料＞
ひき肉、レタス、トマト、チーズ、タコスシーズニング、サルサソース（お好みで）

調理はひき肉にタコスシーズニングで味付けしていためるだけ！その後お皿にご飯をもりつけ、その上に細かくちぎったレタス→トマト→味付けしたひき肉→チーズ（ピザ用）その上にお好みでサルサソースやマヨネーズをかけて、まぜて食べるとグーです。

沖縄ご出身の奥様方に以前教えていただいたレシピですが、それぞれにご家庭の味があるそうです。ある方はひき肉に焼肉のタレを味付けしたり、みじん切りしたたまねぎと隠し味にしょうゆをたらしひき肉と混ぜたり、また辛い味がダメな方も焼肉のタレ（甘口）で味付けても美味しいそうです。私は余ったこのタコライスを翌日チャーハン風にいためてさらにレタスを足して食べます♪もしご存知でなかったら是非トライしてみてください。ご自分のオリジナルの味が見つかると思います〜
引用なし
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