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【6531】沢山のチリペッパーの使い方は？
 チリ？  - 05/10/6(木) 16:18 -
  
知人にマーケットセールで安く手に入ったからと、大量のチリペッパーを貰いました。色とりどりなチリペッパーが１００本以上あって、もてあましてるんですー。

ほんのり「スパイシー」な料理は好きなので、毎日マリネ、ソース、スープ、炒め物、と、色々つかってるんですが、夫婦そろって、あんまり「辛い！」というのは好きじゃないので、使うといっても毎回1本程度です。このペースじゃ使い切るのにいつまでかかるのか。。。。

沢山チリペッパーを使う料理で、激辛じゃないレシピ（？？？ってあるんでしょうか？？？）是非教えてください！クリーム系の料理だったら、そんなに辛くならないのかな？

あと、チリペッパーは冷蔵庫でどれくらい保存できるんでしょうか？冷凍できますか？または、長く保存できる方法があったら、それも教えてください〜。
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▼ 【6531】沢山のチリペッパーの使い方は？ チリ？ 05/10/6(木) 16:18 ≪
【6532】Re:沢山のチリペッパーの使い方は？ ごはん 05/10/7(金) 4:07
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