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【7214】Re:ルンピアの皮
 桜咲く  - 06/5/10(水) 14:57 -
  
ライスペーパーでも出来ますよ。
サクサクっと揚がります。
牛肉はやはり脂分が少ない方が良いですよ。
脂分が少なくても、片栗粉が入るとパサパサにはなりません。
逆に脂分が多すぎると、揚げている時に内側から脂がにじみ出て
サクサクに揚がらないかもしれません。
あと、参考になるかもしれないページをみつけましたのでどうぞ＾＾
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=6838;id=recipe
引用なし
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▼ 【7212】ルンピアの皮 ルンピア 06/5/10(水) 13:12 初心者マーク
【7214】Re:ルンピアの皮 桜咲く 06/5/10(水) 14:57 ≪
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