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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/8/20(日) 15:15 -
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いちじくどうやって食べますか？ 投稿者：ふぃぐ ( 06/08/20 10:47:10 )
"Fig"という野菜をスーパーでよく見るので買ってみて
辞書を引いたらなーんだ、いちじくなんですね、これって。
でも、なぜかうちの日本の家族はいちじくを買ったことがなかったこともあり、
生でそのまま食べる以外にどう食べるのか知りません。
みなさん、どうやって食べてますか？
なにか斬新な調理方法があったらご伝授ください。
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煮詰めてコンポートにして、アイスクリームに添える！(T/O) 投稿者：夏のデザート ( 06/08/20 11:04:37 )
Title Only..
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生ハムと 投稿者：メロンのように ( 06/08/20 11:41:54 )
生ハムメロンみたいにしてもよくあいますよ。
チーズとも相性がいいようです。
あと、焼き菓子にも使えます。アーモンド生地を流し込んだ
タルトとか、パウンドケーキとか。
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丸のままグリルしてみて〜ジャムみたいに甘い！ 投稿者：パンにそれを塗るとおいしい ( 06/08/20 11:56:25 )
題どおりなんですがまるのままただひたすらグリルして火が通ったら（柔らかくなってくる）
キッチンバサミで半分に切って、あつあつを食べてみてください。ジャムみたいに甘い〜！
ちなみに生のとき甘くなくていまいちなフィグでも焼くと甘くなります。
そしてこの焼きたてフィグをトーストしたパンに塗るとまた美味しい！
砂糖を加えてないのにはちみつトーストみたいなおいしさです。不思議〜
カロリー的にはどうなんだろう？と今ふと思いましたが砂糖いっぱいのジャムよりはずっといいはず（と信じたい）。
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とぴ主です。 投稿者：ふぃぐ ( 06/08/20 12:25:10 )
みなさんありがとうございます。やっぱりいろいろ食べ方あるんですね！
どれもこれもおいしそうな情報うれしいです。
グリルしてパンに塗るっていうの、簡単そうなので、明日の朝さっそく
試してみたいと思います。
生ハム添えたら、立派なデザートになりそう！
それからそれから、アイスクリームに添える案も、絶対やってみたい！
ありがとうございます！
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▽ Re:いちじくどうやって食べますか？ 投稿者：ｙ ( 06/08/20 12:38:13 )
横から失礼します。
参考になりました。
我が家も裏庭にFIGの木があるのですが、家の者は誰も食べず（中身が気持悪いようです）
知り合いに「FIG好き？」と聞いてばかりです。
熟しすぎたFIGが地面に落ちている状態なのです。
ゆでたりグリルする場合、皮はむいてからで良いのですね。
ジャム代わりやアイスクリームに添えるのは、おいしそうですね。
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ううう、うらやましい・・・ 投稿者：思い出のいちじくジャム ( 06/08/20 14:10:08 )
庭にいちじくの木があるなんてうらやましいです。
私が小さい頃、おばの家の庭にはいちじくの木があり、毎年収穫すると
ジャムにしてくれました。
いちじくのジャムは本当においしくて、まるで蜂蜜のようです。
もし誰も食べなくて地面に落ちてしまっているのでしたら、是非ジャムに
してみてください。
本当においしいんです。
ああ。。。お近くだったまるごとうちで引き取りたいくらいです。
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ドライいちじく 投稿者：ぷち ( 06/08/20 14:20:36 )
私はドライいちじくが一番好きです。
種がプチプチしてほんとうに美味しい！
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