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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 09/4/1(水) 12:40 -
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自家製ホットケーキミックスの作り方について
こより E-MAIL - 09/3/31(火) 1:20 -
引用なし
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ホットケーキミックスがあると、簡単にいろんなお菓子が作れることを知り、検索をしているのですが自称おいしい、ベストなレシピと書かれている方が多く、どれが一番おいしいのか、決めかねています。
みなさま、お勧めのサイトなどありましたら教えていただけないでしょうか。
薄力粉がメイン、あるいは小麦粉メイン、また、ベーキングパウダーや、コーンスターチなどの配合（コーンスターチが入っていていいのかもわからないのですが）、もいろいろなようです。
お手数をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
Re:自家製ホットケーキミックスの作り方について
蝶 - 09/3/31(火) 1:35 -
引用なし
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クックパッドのこちらのレシピ、人気がありますよ。
下のほうに作った人のレポートが載ってます。
（私はこれから作ろうと思って、ブックマークしてました）
http://cookpad.com/recipe/486515
Re:自家製ホットケーキミックスの作り方について
もちもち - 09/3/31(火) 2:20 -
引用なし
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私はボナペティに載っていたこのレシピをずっと使っています。
材料だけ書いておきますね。
1 cup all-purpose flour
1 cup + 2 tablespoon cake flour
1/4 cup sugar
1/2 teaspoon 塩
1 tablespoon baking powder
3 tablespoon butter（溶かす）
1 cup milk
1 egg
パンケーキを作るときはミルクと卵をよーく混ぜて、粉とは軽〜く混ぜ合わせるだけにしています。バターは最後です。
ふわっとしてしっとりしたパンケーキです。
★アメリカのレシピです★
Re:自家製ホットケーキミックスの作り方について
こより E-MAIL - 09/3/31(火) 5:50 -
引用なし
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蝶さん、もちもちさん、ご親切にありがとうございました！
どちらも、と〜ってもおいしそうな出来上がりで近日中に作らせていただきます。
お菓子などと、言わずに、こんなにおいしそうなホットケーキから、まず作ります！
お忙しいのにありがとうございました！
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