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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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イドバタ会議より
- 12/10/21(日) 11:56 -
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ベイクドポテトを手早くオーブンで
ポテト - 12/10/18(木) 23:55 -
何年ぶりかに、ベイクドポテトを作ろうと思っているのですが、
１時間以上もオーブンに入れておく時間はなく、
とはいえ、電子レンジで完全に調理するより、
ホイルに包んで、オーブンで焼いた方が美味しそうな気がするし・・・
なので、４〜５分電子レンジに入れ、
その後ホイルに包んで、オーブンで２０分くらい焼く。
という方法でやってみようと思っているのですが、
皆さんはどのようにして作られていますか？
ぜひ参考に教えてください。
レシピも検索しましたが、色々たくさんあって、
悩んでしまいます。
引用なし
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Re:ベイクドポテトを手早くオーブンで
学生 - 12/10/19(金) 0:58 -
うちはいつもその方法です。
ずっとオーブンだと時間かかって面倒なので。
ただオーブンにいれた時最後の５分ぐらいの時にホイルを
開けてちょっと水分を飛ばします。
個人的な好みですがちょっと乾いている方がすきなので。
引用なし
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Re:ベイクドポテトを手早くオーブンで
おばあちゃんの知恵 - 12/10/19(金) 3:57 -
釘か金物をポテトに刺してオーブンに入れると早くできるそうです。金属は熱くなるから。普通の釘ではいろんなコーティングがしてあって体に悪いと思うので、料理専用のものが売っています。バーベキュー用の金串でもいいです。
でも40分くらいはかかりますけどね。
急ぐ時は軽くレンジにかけてからオーブン仕上げとか。私はホイルには包みません。
引用なし
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Re:ベイクドポテトを手早くオーブンで
まりね - 12/10/19(金) 19:55 -
うちも、よーく洗ったポテトをぴっちりラップで包んでレンジ５分、その後竹串等でさして、中までやわらかくなったら、今度はポテトをアルミホイルでぴっちり包み、４００度のオーブンで２０分。
すごーくいい感じのベイクドポテトになり、旦那にも毎回ほめられます。
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