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【3447】きゅうりで・・・四川料理（←たぶん）の雲白肉
 三千年  - 03/3/28(金) 9:09 -
  
きゅうりの香り、歯ざわりが柔らかな豚肉＆ピリッと香ばしい
高い四川風たれとマッチした私の大好物、
それは「雲白肉」！四川料理屋さんでいつも注文していました。
実はまだ自分で作ってみたことはないのですが、挑戦したいと思っています。
検索して一番上に出てきたのがたまたま写真付レシピだったので、
リンクを貼っておきますね。
　
http://yarunara.pro.tok2.com/zensai.htm
　
あと、超簡単なところで、斜め輪切りにしたきゅうりに同じく
斜め輪切りにしたサラミをのっけて食べるおつまみ。
これは生ハム＆メロンのコンビネーションと似たマッチングで
意外な美味しさです。皆さんも試してみてネ。
引用なし
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【3447】きゅうりで・・・四川料理（←たぶん）の雲... 三千年 03/3/28(金) 9:09 ≪
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